प्रासंगिकता
- जीएस 2: विभिन्न क्षेत्रों में विकास हेतु सरकारी नीतियां एवं अंतःक्षेप।
प्रसंग
- भारतीय रेलवे के चंडीगढ़ रेलवे स्टेशन को यात्रियों को उच्च गुणवत्ता का पौष्टिक आहार (भोजन) उपलब्ध कराने के लिए 5-स्टार ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन से सम्मानित किया गया है।
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मुख्य बिंदु
- मानक खाद्य भंडारण एवं स्वच्छता अभ्यासों का पालन करने वाले रेलवे स्टेशनों को एफएसएसएआई द्वारा यह प्रमाणीकरण प्रदान किया जाता है।
- रेलवे स्टेशनों को एफएसएसएआई द्वारा ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणीकरण प्रदान किया जाता है जो यात्रियों को सुरक्षित एवं पौष्टिक आहार प्रदान करने में मानक स्थापित करते हैं।
- 1 से 5 तक की श्रेणीयन (रेटिंग) वाली एफएसएसएआई- पैनल में शामिल तृतीय-पक्ष लेखा अभिकरण (ऑडिट एजेंसी) के निष्कर्ष पर स्टेशन को एक प्रमाण पत्र प्रदान किया जाता है।
- 5-स्टार रेटिंग यात्रियों को सुरक्षित एवं स्वास्थ्यकर आहार उपलब्ध कराने हेतु स्टेशनों द्वारा अनुकरणीय प्रयासों को दर्शाती है।
- प्रमाणीकरण ‘ईट राइट इंडिया‘ आंदोलन का हिस्सा है
पोषण 2.0
भारतीय रेलवे स्टेशन विकास निगम
- भारतीय रेलवे स्टेशन विकास निगम (आईआरएसडीसी) एक विशेष प्रयोजन वाहन है जो खाद्य आपूर्ति एवं रेलवे स्टेशनों के उन्नयन की देखरेख करता है।
ईट राइट इंडिया आंदोलन
- एफएसएसएआई ने भारत में सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार लाने एवं जीवनशैली संबंधी रोगों से लड़ने के लिए नकारात्मक पोषण संबंधी प्रवृत्तियों का मुकाबला करने हेतु 2018 में ‘द ईट राइट मूवमेंट‘ आरंभ किया।
- आंदोलन का प्रचार वाक्य (टैगलाइन) ‘सही भोजन‘, बेहतर जीवन‘ है।
- ईट राइट इंडिया यह सुनिश्चित करने हेतु नियामक, क्षमता निर्माण, सहयोगात्मक एवं सशक्तिकरण दृष्टिकोण का एक विवेकपूर्ण मिश्रण अपनाता है कि हमारा भोजन लोगों और ग्रह दोनों के लिए उपयुक्त है।
- यह समस्त हितधारकों– सरकार, खाद्य व्यवसाय, नागरिक समाज संगठनों, विशेषज्ञों एवं पेशेवरों, विकास एजेंसियों तथा नागरिकों की सामूहिक कार्रवाई पर आधारित है।
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5 स्टार (सितारा) रेलवे स्टेशन
- आनंद विहार टर्मिनल रेलवे स्टेशन; (दिल्ली)
- छत्रपति शिवाजी टर्मिनस; (मुंबई)
- मुंबई सेंट्रल रेलवे स्टेशन; (मुंबई)
- वडोदरा रेलवे स्टेशन
- चंडीगढ़ रेलवे स्टेशन
एफएसएसएआई
- भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत स्थापित एक स्वायत्त वैधानिक निकाय है।
- यह 2011 में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत स्थापित किया गया था।
- एफएसएसएआई खाद्य सुरक्षा के विनियमन एवं पर्यवेक्षण के माध्यम से सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा तथा प्रोत्साहन हेतु उत्तरदायी है।
पोषण उद्यान / न्यूट्री गार्डन