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Ncert Solutions for Class 11 Biology Chapter 16 in Hindi | Download Free PDF

Ncert Solutions for Class 11 Biology Chapter 16 in Hindi_30.1

Ncert Solutions for Class 11 Biology Chapter 16 in Hindi

Adda 247 कक्षा 11 जीव विज्ञान के लिए NCERT समाधान प्रदान करता है जो उन छात्रों के लिए है जो जीवन में आगे बढ़ना चाहते हैं और अपनी परीक्षाओं में अच्छे अंक प्राप्त करना चाहते हैं। कक्षा 11 के लिए एनसीईआरटी समाधान उन शिक्षकों द्वारा प्रदान किए जाते हैं जो अपने विषयों के विशेषज्ञ हैं। समाधान एनसीईआरटी कक्षा 11 जीव विज्ञान द्वारा तैयार किए गए नियमों के अनुसार और प्रत्येक छात्र द्वारा समझी जाने वाली भाषा में निर्धारित किए जाते हैं। इन समाधानों को पढ़कर छात्र आसानी से एक मजबूत आधार बना सकते हैं। एनसीईआरटी कक्षा 11 जीव विज्ञान समाधान अध्याय 1 से 22 को महत्वपूर्ण प्रश्नों और उत्तरों के साथ विस्तृत तरीके से शामिल करता है।

परीक्षा कुछ लोगों के लिए खतरनाक हो सकती है, अवधारणाओं का उचित ज्ञान परीक्षा को क्रैक करने की कुंजी है। छात्र Adda 247 द्वारा प्रदान किए गए NCERT के समाधानों पर भरोसा करते हैं। समाधान उन विषयों के विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं जिन्हें अपने विषयों का जबरदस्त ज्ञान होता है।

कक्षा 11 के ये एनसीईआरटी समाधान छात्रों को पाठ्यपुस्तकों से परिचित कराने में मदद करते हैं। छात्र आसानी से वेब ब्राउज़ करते हुए कहीं भी समाधानों का उपयोग कर सकते हैं। समाधान बहुत सटीक और सटीक हैं।

 

कक्षा 11 जीव विज्ञान अध्याय 16 के लिए एनसीईआरटी समाधान – पाचन और अवशोषण

अध्याय के बारे में जानकारी प्रदान करता है पाचन और अवशोषण। जटिल खाद्य पदार्थों के सरल अवशोषण योग्य रूपों में बदलने की प्रक्रिया पाचन कहलाती है। इंट्रासेल्युलर: जब भोजन रिक्तिका में कोशिका के भीतर पाचन की प्रक्रिया होती है। उदाहरण: प्रोटोजोआ, पोरिफेरा, कोएलेंटेराटा और मुक्त रहने वाले प्लैटिहेल्मिन्थिस। बाह्यकोशिकीय: जब पाचन की प्रक्रिया कोशिका के बाहर होती है, उदाहरण: कोएलेंटरेट्स और फ़ाइलम प्लेटिहेल्मिन्थेस से फ़ाइलम कॉर्डेटा तक। कशेरुकियों में पाचन पाचन तंत्र या आहार नाल में होता है। पाचन में शामिल विभिन्न भागों को मोटे तौर पर दो समूहों में बांटा जा सकता है – पाचन तंत्र या आहार नलिका, पाचन ग्रंथियां।

 

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कक्षा 11 जीव विज्ञान अध्याय 16 के लिए एनसीईआरटी समाधान की विशेषताएं – पाचन और अवशोषण

प्रश्न पर महत्वपूर्ण जानकारी के आधार पर कक्षा 11 के NCERT Solutions के उत्तर दिए गए हैं।

  • जहां भी आवश्यक हो कॉलम का उपयोग किया जाता है।
  • समाधान बिंदुवार हल किए जाते हैं और सटीक उत्तर बिंदु से बिंदु तक होते हैं।

 

कक्षा 11 जीव विज्ञान अध्याय 16 के लिए महत्वपूर्ण प्रश्न एनसीईआरटी समाधान

प्रश्न 1. निम्नलिखित में से सही उत्तर चुनें:

() गैस्ट्रिक जूस में शामिल हैं

(i) पेप्सिन, लाइपेज और रेनिन

(ii) ट्रिप्सिन, लाइपेज और रेनिन

(iii) ट्रिप्सिन, पेप्सिन और लाइपेज

(iv) ट्रिप्सिन, पेप्सिन और रेनिन

(b) सक्सस एंटरिकस

(i) इलियम और बड़ी आंत के बीच एक जंक्शन को दिया गया नाम है

(ii) आंतों का रस

(iii) आंत में सूजन

(iv) परिशिष्ट

उत्तर:
(): (i)पेप्सिन, लाइपेस और रेनिन

गैस्ट्रिक जूस में पेप्सिन, लाइपेज और रेनिन होता है। पेप्सिन निष्क्रिय रूप में पेप्सिनोजेन के रूप में स्रावित होता है, जो एचसीएल द्वारा सक्रिय होता है। पेप्सिन प्रोटीन को पेप्टोन में पचाता है। लाइपेज वसा को फैटी एसिड में तोड़ देता है। रेनिन गैस्ट्रिक जूस में मौजूद एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है। यह दूध को जमने में मदद करता है।

(बी): (ii) आंतों का रस
सक्सस एंटेरिकस आंतों के रस का दूसरा नाम है। यह आंतों की ग्रंथि द्वारा स्रावित होता है। आंतों के रस में विभिन्न प्रकार के एंजाइम होते हैं जैसे कि माल्टेज़, लाइपेस, न्यूक्लियोसिडेस, डाइपेप्टिडेज़, आदि।

प्रश्न 2. कॉलम I को कॉलम II से सुमेलित करें

कॉलम I कॉलम II
() बिलीरुबिन और बिलीवरडीन (i) पैरोटिड
(बी) स्टार्च का हाइड्रोलिसिस (ii) बाइल
(सी) वसा का पाचन (iii) लाइपेस
(डी) लार ग्रंथि (iv) एमाइलेज

 

उत्तर:

कॉलम I कॉलम II
(ए) बिलीरुबिन और बिलीवरडीन (ii) बाइल
(बी) स्टार्च का हाइड्रोलिसिस (iv) एमाइलेज
(सी) वसा का पाचन (iii) लाइपेस
(डी) लार ग्रंथि (i) पैरोटिड

प्रश्न 3. एसंक्षेप में उत्तर दें:

() विली आंत में क्यों मौजूद हैं और पेट में नहीं?

(बी) पेप्सिनोजेन अपने सक्रिय रूप में कैसे बदलता है?

(सी) आहार नहर की दीवार की मूल परतें क्या हैं?

(d) पित्त वसा के पाचन में किस प्रकार सहायता करता है?

उत्तर:

(ए) छोटी आंत की म्यूकोसल दीवार लाखों छोटी उंगली जैसे प्रोजेक्शन बनाती है जिन्हें विली कहा जाता है। ये विली अधिक कुशल भोजन अवशोषण के लिए सतह क्षेत्र को बढ़ाते हैं। इन विली के भीतर, कई रक्त वाहिकाएं होती हैं जो प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के पचने वाले उत्पादों को अवशोषित करती हैं, उन्हें रक्त प्रवाह में ले जाती हैं। विली में वसा-पाचन उत्पादों को अवशोषित करने के लिए लसीका वाहिकाएँ भी होती हैं। रक्त प्रवाह से, अवशोषित भोजन अंततः शरीर की प्रत्येक कोशिका तक पहुँचाया जाता है। पेट की म्यूकोसल दीवारें अनियमित सिलवटों का निर्माण करती हैं जिन्हें रगे कहा जाता है। ये विस्तारित पेट के सतह क्षेत्र को आयतन अनुपात में बढ़ाने में मदद करते हैं।

(बी) पेप्सिनोजेन पेट की दीवारों में संग्रहीत पेप्सिन का अग्रदूत है। यह हाइड्रोक्लोरिक अम्ल द्वारा पेप्सिन में परिवर्तित हो जाता है। पेप्सिन पेप्सिनोजेन के रूप में सक्रिय होता है।

पेप्सिनोजेन (निष्क्रिय) → पेप्सिन (सक्रिय) + निष्क्रिय पेप्टाइड (c) आहार नाल की दीवारें चार परतों से बनी होती हैं। ये इस प्रकार हैं:

(i) सेरोसा मानव आहार नाल की सबसे बाहरी परत है। यह स्रावी उपकला कोशिकाओं की एक पतली परत से बना होता है, जिसके नीचे कुछ संयोजी ऊतक होते हैं। (ii) पेशी एक बाहरी अनुदैर्ध्य परत और एक आंतरिक गोलाकार परत में व्यवस्थित चिकनी मांसपेशियों की एक पतली परत होती है। (iii) उप-म्यूकोसा एक है ढीले संयोजी ऊतकों की परत, जिसमें नसें, रक्त और लसीका वाहिकाएं होती हैं। यह म्यूकोसा का समर्थन करता है।
iv. म्यूकोसा एलिमेंटरी कैनाल के लुमेन की सबसे भीतरी परत है। यह मुख्य रूप से अवशोषण और स्राव में शामिल है।

(डी) पित्त एक पाचक रस है जो यकृत द्वारा स्रावित होता है और पित्ताशय में जमा होता है। पित्त के रस में बिलीरुबिन और बिलीवरडीन जैसे पित्त लवण होते हैं। ये बड़े वसा वाले ग्लोब्यूल्स को छोटे ग्लोब्यूल्स में तोड़ते हैं ताकि अग्नाशयी एंजाइम आसानी से उन पर कार्य कर सकें। इस प्रक्रिया को वसा के पायसीकरण के रूप में जाना जाता है। पित्त रस भी माध्यम को क्षारीय बनाता है और लाइपेज को सक्रिय करता है।

प्रश्न 4. प्रोटीन के पाचन में अग्नाशयी रस की भूमिका का उल्लेख कीजिए।

उत्तर: अग्नाशयी रस में निष्क्रिय एंजाइम होते हैं – ट्रिप्सिनोजेन, काइमोट्रिप्सिनोजेन,

प्रोकारबॉक्सीपेप्टिडेस, एमाइलेज, लाइपेस और न्यूक्लीज।

(i) आंत तक पहुँचने वाले काइम में प्रोटीन, प्रोटिओज और पेप्टोन अग्नाशयी रस के प्रोटीयोलाइटिक एंजाइमों द्वारा कार्य करते हैं।

(ii) काइम में कार्बोहाइड्रेट अग्नाशय एमाइलेज द्वारा डाइसैकेराइड में हाइड्रोलाइज्ड होते हैं।

(iii) वसा को लाइपेस द्वारा तोड़ा जाता है।

(iv) अग्नाशयी रस में न्यूक्लियस न्यूक्लिक एसिड पर न्यूक्लियोटाइड और न्यूक्लियोसाइड बनाने के लिए कार्य करता है।

प्रश्न 5. पेट में प्रोटीन के पाचन की प्रक्रिया का वर्णन कीजिए।

उत्तर: पेट पहला अंग है जहां प्रोटीन का पाचन शुरू होता है जबकि छोटी आंत वह हिस्सा है जहां प्रोटीन पाचन समाप्त होता है। पेट में गैस्ट्रिक ग्रंथियां होती हैं जो भोजन पर कार्य करने वाले एंजाइम युक्त गैस्ट्रिक रस को गुप्त करती हैं। गैस्ट्रिक जूस में मुख्य रूप से हाइड्रोक्लोरिक एसिड, पेप्सिनोजेन, म्यूकस और रेनिन होता है। सबसे पहले, पेट में प्रवेश करने वाला भोजन गैस्ट्रिक रस के साथ मिलने पर अम्लीय हो जाता है। प्रोटीन पाचन में इन घटकों का कार्य इस प्रकार है:

  1. हाइड्रोक्लोरिक एसिड भोजन के कण को ​​घोलकर पेट के अंदर एक अम्लीय माध्यम बनाता है। निष्क्रिय एंजाइम पेप्सिनोजेन को सक्रिय पेप्सिन में बदलने के लिए अम्लीय माध्यम एक पूर्व-आवश्यकता है। .
  2. पेप्सिन एक प्रोटीन-पाचन एंजाइम है जो प्रोटीन को प्रोटीज और पेप्टाइड्स में परिवर्तित करता है।
  3. रेनिन जो दूध के जमावट में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है जो प्रोरेनिन यानी निष्क्रिय रेनिन के रूप में जारी किया जाता है।

प्रश्न 6. मनुष्य का दंत सूत्र बताइए।

उत्तर: दंत सूत्र ऊपरी और निचले जबड़े के प्रत्येक आधे हिस्से में दांतों की व्यवस्था का प्रतिनिधित्व करता है। दांतों की कुल संख्या का प्रतिनिधित्व करने के लिए पूरे सूत्र को दो से गुणा किया जाता है। मनुष्यों में दूध के दांतों के लिए दंत सूत्र है: २१०२/२१०२*२=२०
ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े के प्रत्येक आधे हिस्से में 2 इंसुलेटर, 1 कैनाइन और 2 मोलर्स होते हैं। दूध के दांतों में प्रेमोलर अनुपस्थित होते हैं इसलिए शून्य होता है।

मनुष्यों में स्थायी दांतों के लिए दंत सूत्र है: 2123/2123*2=32 ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े के प्रत्येक आधे हिस्से में 2 इंसुलेटर, 1 कैनाइन, 2 प्रीमियर और 3 मोलर्स होते हैं। एक वयस्क मनुष्य के 32 स्थायी दांत होते हैं।

प्रश्न 7. पित्त रस में कोई पाचक एंजाइम नहीं होता है, फिर भी यह पाचन के लिए महत्वपूर्ण है। क्यों?

उत्तर पित्त रस में कोई एंजाइम नहीं होता है लेकिन इसमें पित्त वर्णक, पित्त लवण, कोलेस्ट्रॉल और फॉस्फोलिपिड होते हैं। इन एंजाइमों द्वारा निभाई गई महत्वपूर्ण भूमिका यह है कि यह वसा के पायसीकरण में मदद करता है जहां वसा के अणु छोटे-छोटे मिसेल में टूट जाते हैं।

प्रश्न 8. काइमोट्रिप्सिन की पाचन भूमिका का वर्णन करें। इसी श्रेणी के कौन से दो अन्य पाचक एंजाइम इसकी स्रोत ग्रंथि द्वारा स्रावित होते हैं?

उत्तर: सीहाइमोट्रिप्सिन काइमोट्रिप्सिनोजेन का सक्रिय रूप है। यह ट्रिप्सिन द्वारा सक्रिय होता है। यह फट जाता हैमजैसे DNAase और RNAase और अग्नाशयी लाइपेस जैसे न्यूक्लियस अग्न्याशय द्वारा स्रावित अन्य एंजाइम हैं।

प्रश्न 9. पॉलीसेकेराइड और डिसैकराइड कैसे पचते हैं?

उत्तर: कार्बोहाइड्रेट का पाचन आहारनाल के मुंह और छोटी आंत के क्षेत्र में होता है। कार्बोहाइड्रेट पर कार्य करने वाले एंजाइमों को सामूहिक रूप से कार्बोहाइड्रेट के रूप में जाना जाता है।

(i) मुँह में पाचन : जैसे ही भोजन मुँह में जाता है, वह लार के साथ मिल जाता है। लार – लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित – में एक पाचक एंजाइम होता है जिसे लार एमाइलेज कहा जाता है। यह एंजाइम पीएच 6.8 पर स्टार्च को चीनी में तोड़ देता है।

स्टार्च पीएच 6.8→लार एम्प्लस माल्टोस + आइसोमाल्टोज + लिमिट डेक्सट्रिनसैलिवरी एमाइलेज अन्नप्रणाली में कार्य करना जारी रखता है, लेकिन पेट में इसकी क्रिया रुक जाती है क्योंकि सामग्री अम्लीय हो जाती है। इसलिए पेट में कार्बोहाइड्रेट-पाचन रुक जाता है।

(ii) छोटी आंत में पाचन: छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट-पाचन फिर से शुरू हो जाता है। यहाँ भोजन अग्न्याशयी रस और आँतों के रस के साथ मिल जाता है। अग्नाशयी रस में अग्नाशयी एमाइलेज होता है जो पॉलीसेकेराइड को डिसैकराइड में हाइड्रोलाइज करता है।

(पॉलीसेकेराइड) स्टार्च Star →डिसाकार्इड्स; एमाइलेज इस प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है। इसी तरह, आंतों के रस में विभिन्न प्रकार के एंजाइम होते हैं (डिसाकारिडेस जैसे माल्टेज, लैक्टेज, सुक्रेज, आदि)। ये डिसैकराइड्स डिसैकराइड्स के पाचन में मदद करते हैं। छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट का पाचन पूरा होता है।

माल्टोस →2 ग्लूकोज ; माल्टेज इस प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है। लैक्टोज→ग्लूकोज + गैलेक्टोज; लैक्टेज इस प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है। सुक्रोज→ग्लूकोज + फ्रुक्टोज; सुक्रेज़ इस प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है।

प्रश्न 10. यदि पेट में एचसीएल स्रावित नहीं होता तो क्या होता?

उत्तर: हाइड्रोक्लोरिक एसिड मध्यम अम्लीय बनाने के लिए आवश्यक है जो निष्क्रिय एंजाइम पेप्सिनोजेन को पेप्सिन में परिवर्तित करने की अनुमति देता है। पेप्सिन प्रोटीन के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, यह विभिन्न रोगाणुओं को भी मारता है जो भोजन में मौजूद हो सकते हैं। हाइड्रोक्लोरिक एसिड की अनुपस्थिति में ये क्रियाएं संभव नहीं होंगी।

 

एनसीईआरटी सोलूशन्स क्लास 11 जीव विज्ञान अध्याय 16 . पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

एनसीईआरटी सोलूशन्स क्लास 11 जीव विज्ञान चैप्टर 16 को रेफर करने के क्या फायदे हैं?

Adda 247 द्वारा कक्षा 11 के NCERT Solutions को संदर्भित करने वाले छात्र परीक्षा के दौरान उपयोगी समाधान पाते हैं। समाधान विशेषज्ञों द्वारा छात्रों को ध्यान में रखते हुए इंटरैक्टिव तरीके से तैयार किए जाते हैं। समाधान तैयार करते समय छात्रों के दृष्टिकोण को ध्यान में रखा जाता है। यह समय पर पाठ्यक्रम को पूरा करने में मदद करता है और परीक्षा से पहले संशोधन के लिए नोट्स भी प्रदान करता है।

 

जेईई और एआईपीएमटी जैसी प्रतियोगी परीक्षाओं में एनसीईआरटी को रेफर करने के क्या फायदे हैं?

एनईईटी, जेईई इत्यादि जैसी अधिकांश प्रतियोगी परीक्षाएं अपने प्रश्न पत्रों को डिजाइन करने के लिए मूल एनसीईआरटी किताबों का पालन करती हैं। एनसीईआरटी एनईईटी और जेईई के लिए तैयार प्रत्येक पुस्तक के आधार के रूप में कार्य करता है। प्रतियोगी परीक्षाएं ग्यारहवीं और बारहवीं कक्षाओं में लागू सीबीएसई पाठ्यक्रम पर आधारित होती हैं और एनसीईआरटी की किताबें सीबीएसई पाठ्यक्रम का सख्ती से पालन करती हैं। इसके अलावा, सैद्धांतिक अवधारणाओं को स्पष्ट करने में एनसीईआरटी की किताबें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। एनसीईआरटी की किताबों में दिए गए हर विषय को इस तरह से समझाया गया है जिससे छात्रों को उनके मूल और बुनियादी सिद्धांतों को मजबूत और स्पष्ट बनाने में मदद मिल सके।

 

एनसीईआरटी की पुस्तकों को अधिक कुशलता से कैसे पढ़ें?

नीचे दिए गए महत्वपूर्ण बिंदु हैं जिनका एनसीईआरटी की पुस्तकों को कुशल तरीके से पढ़ते समय पालन किया जाना चाहिए:

उस विशेष विषय में उल्लिखित प्रत्येक पंक्ति के अर्थ और महत्व को समझकर प्रत्येक विषय का अच्छी तरह से अध्ययन करें।

यदि कोई शंका हो तो अपने शिक्षक से पूछें।

परीक्षा के समय संशोधित करने के लिए महत्वपूर्ण विषयों को नोट करें।

प्रत्येक अध्याय के अंत में दिए गए सभी अभ्यास प्रश्नों को हल करें। अवधारणाओं को बेहतर तरीके से समझने के लिए ये प्रश्न महत्वपूर्ण हैं।

 

क्या प्रत्येक अध्याय के अंत में उल्लिखित सभी एनसीईआरटी प्रश्नों को हल करना अनिवार्य है?

प्रत्येक अध्याय के अंत में एनसीईआरटी की पाठ्यपुस्तकों में उल्लिखित प्रश्न और उत्तर न केवल परीक्षा के लिए बल्कि अवधारणाओं को बेहतर तरीके से समझने के लिए भी काफी महत्वपूर्ण हैं। इन प्रश्नों का उद्देश्य अध्याय में सीखे गए विषयों पर छात्रों की समझ और सीखने का परीक्षण करना है।

एनसीईआरटी अभ्यास समस्याओं को हल करने में मदद मिलेगी

  • एक अध्याय में सीखी गई सभी अवधारणाओं और सूत्रों को स्पष्ट करें
  • परीक्षा में पूछे जाने वाले विभिन्न प्रकार के प्रश्नों के साथ सहज महसूस करें
  • पर्याप्त अभ्यास प्राप्त करें जो गणित की परीक्षा में सफल होने की कुंजी है
  • अपनी सटीकता और गति में सुधार करें

 

कक्षा 11 जीव विज्ञान के लिए एनसीईआरटी समाधान के अध्याय 16 में शामिल महत्वपूर्ण अवधारणाएं क्या हैं?

एनसीईआरटी समाधान के अध्याय 9 में शामिल अवधारणाएं हैं –

१६.१ – पाचन तंत्र

१६.२ – भोजन का पाचन

१६.३ – पचे हुए उत्पादों का अवशोषण

१६.४ – पाचन तंत्र के विकार

ये अवधारणाएं Adda 247 में संकाय द्वारा बनाई गई हैं। समाधान Adda 247 पर पीडीएफ प्रारूप में उपलब्ध हैं जिन्हें छात्र डाउनलोड कर सकते हैं।

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